THE TEAM
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チーフ・ピッグモーティマー・ジュニア
モーティマー(一世)とモーヴの息子であるモーティマー・ジュニアは、2018年よりファームのブタのトップを務める。
モーティマー・ジュニア(MJ)がこよなく愛するのは、心地よいバーモント州の宵、お腹を撫でられること、絵文字、 四足歩行の動物たちを率いて脱走し、貯蔵庫のこぼれたライ麦をおやつに食べること。 -
1956 - 2018デイヴ・ピッカレル
友人であり、父、そしてウイスキー業界の先駆者。ホイッスルピッグはデイヴの存在なくして今の姿ではなく、今もホイッスルピッグのウイスキーづくりは彼の精神のもとにある。
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蒸留責任者エミリー・ハリソン
ケミカルエンジニア、バーボンの蒸留担当などの経歴を経てライ・ウイスキーの世界へ。
数多くの蒸留工程における試みのブレーン -
ウイスキーブレンダーメーガン・アイルランド
ケミカルエンジニア
クラフトシードルのスペシャリストで、熟成の達人。
どんな樽でも必ず一度はウイスキーを入れて熟成を試みる。